"Cylindra"
Beta vulgaris
Espanol- Esta planta produce unas raíces de alrededor de 2” de ancho y hasta 8" de largo, parecida a una zanahoria. Las hojas también se consumen. Como la planta se come completa hay que resembrar una y otra vez para seguir cosechando remolachas. Necesita terreno bien trabajado y aterrar las raíces para que engorden.

English- This plant produces 2″ wide roots but 8" long like a carrot . The leaves are edible too. Its fast growing and since you can eat the whole plant it needs to be planted again and again to keep having. It needs well tilled soil and keep roots cover with soil for bigger roots.