(Capsicum annuum)
Español-El pimiento morrón, también conocido como pimiento de bonete o de hocico de buey, es una baya globosa, considerado una verdura y consumido como tal, a diferencia de sus parientes picantes que suelen utilizarse como especia o condimento. Es consumido en gran parte del mundo, tanto crudo como cocinado. Como sabemos, los pimientos son unos frutos que se pueden consumir estando verdes y maduros, hay pimientos morrones de distintos colores, verde, amarillo, naranja y rojo son los más habituales, pero también los hay blancos y de color púrpura. La diferencia entre unos y otros pimientos morrones se encuentran en su estado de maduración, en su sabor y en sus componentes.-Forma: picante o dulce, según la variedad a la que pertenezcan.-Tamaño y peso Tamaño y peso: los de mayor consumo son los rojos y verdes, aunque también se puede encontrar en el mercado pimientos amarillos, violetas e incluso negros.-Color Color: picante o dulce, según la variedad a la que pertenezcan.-Sabor: el sabor de las hojas de acelga es similar al de las espinacas. Las pencas resultan muy carnosas y suculentas con un sabor vegetal muy suave.

English- The bell pepper, also known as bonnet or sweet pepper, is a globose berry, considered a vegetable and consumed as such, unlike its spicy relatives that are often used as a spice or condiment. It is consumed in much of the world, both raw and cooked. As we know, peppers are fruits that can be eaten while they are green and ripe, there are bell peppers of different colors, green, yellow, orange and red are the most common, but there are also white and purple ones. The difference between one and the other bell peppers are found in their state of maturity, in their flavor and in their components.-Shape: spicy or sweet, depending on the variety to which they belong.-Size and weight Size and weight: those of greater consumption are red and green, although you can also find yellow, purple and even black peppers on the market-Color Color: spicy or sweet, depending on the variety to which they belong-Flavor: the taste of chard leaves is similar to spinach. The stalks are very fleshy and succulent with a very mild vegetable flavor.