Brassica napus
Español-Esta variedad es de tallo rosado y hojas plateadas. El kale se reconoce por ser una planta muy alta en calcio, vitaminas A y C,  y por ser una planta alcalina. Se puede consumir en guisos y jugos verdes. Las hojas pueden llegar a crecer  de 16” de largo y primero se recogen las de más abajo.

English-This variety of kale leaf is pink on its main stem and has silver leafs.  Kale is very high in calcium and Vitamin A,C and also an alkaline plant that you can consume in stews and green juices. Leaves can grows as 16” long and you can harvest from the bottom leaves first.